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La Biferia
Entradas
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Chicaharrones
Chicharrones crocantes acompañados con papa criolla.
17,900
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Chicaharrones
Chicharrones crocantes acompañados con papa criolla.
17,900
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Choripan
Dos chorizos santarrosanos en pan artellano con chimichurri.
15,500
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Choripan
Dos chorizos santarrosanos en pan artellano con chimichurri.
15,500
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Empanadas de Carne
Seis empanadas de carne.
13,900
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Empanadas de Carne
Seis empanadas de carne.
13,900
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Morcilla
Dos morcillas sabaneras acompañadas con papa criolla.
16,500
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Morcilla
Dos morcillas sabaneras acompañadas con papa criolla.
16,500
Hamburguesas y Sánduches
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Hamburguesa Bifería 125 grs.
100% carne de res con cebolla, lechuga y tomate con queso cheddar.
21,900
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Hamburguesa Bifería 125 grs.
100% carne de res con cebolla, lechuga y tomate con queso cheddar.
21,900
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Mini Hamburguesas 50 grs. c/u
6 unidades de 60° c/u y salsa BBQ.
31,900
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Mini Hamburguesas 50 grs. c/u
6 unidades de 60° c/u y salsa BBQ.
31,900
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Sánduche de Pollo
Trozos de pechuga a la parrilla con salsa BBQ y tocineta, en pan artellano, con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y aguacate. Acompañado de papas fritas con pellejo (con suero).
25,800
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Sánduche de Pollo
Trozos de pechuga a la parrilla con salsa BBQ y tocineta, en pan artellano, con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y aguacate. Acompañado de papas fritas con pellejo (con suero).
25,800
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Sánduche de Roast Beef
Mostaza de Dijon, rúgula y pepinillos.
26,800
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Sánduche de Roast Beef
Mostaza de Dijon, rúgula y pepinillos.
26,800
Cortes
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Baby Back Ribs - Porción Mediana
Tiernas costillitas de cerdo acompañadas de salsa bbq.
36,900
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Baby Back Ribs - Porción Mediana
Tiernas costillitas de cerdo acompañadas de salsa bbq.
36,900
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Baby Back Ribs - Porción Completa
Tiernas costillitas de cerdo acompañadas de salsa bbq.
45,900
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Baby Back Ribs - Porción Completa
Tiernas costillitas de cerdo acompañadas de salsa bbq.
45,900
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Bife ancho 400 grs.
Corte grueso con grasa interna, compuesto por el ojo de bife y la tapa de la chata, 400 grs.
48,900
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Bife ancho 400 grs.
Corte grueso con grasa interna, compuesto por el ojo de bife y la tapa de la chata, 400 grs.
48,900
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Pollo
Medio pollo deshuesado con salsa bbq.
32,900
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Pollo
Medio pollo deshuesado con salsa bbq.
32,900
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Salmon
Filete de salmón 250 grs.
51,900
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Salmon
Filete de salmón 250 grs.
51,900
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